Sous-chef - Tennis Canada (Omnium Banque Nationale 2026) Sodexo Live! est à la recherche d'un(e) sous-chef pour soutenir les opérations culinaires de l'Omnium Banque Nationale à Montréal. Ce poste est conçu pour un(e) leader terrain capable d'assurer une production alimentaire de haute qualité dans un environnement événementiel dynamique à haut volume, tout en maintenant une forte rigueur opérationnelle. Le ou la sous-chef joue un rôle clé dans la livraison constante d'aliments de qualité à travers plusieurs points de service, le soutien aux opérations de cuisine et le respect des normes de salubrité et de sécurité alimentaire. Principales Responsabilités Soutenir les opérations quotidiennes de cuisine et la production alimentaire dans tous les points de service Assurer la qualité des aliments grâce à la constance, à la présentation et au contrôle des portions Veiller au respect des normes culinaires et de sécurité alimentaire de Sodexo Live! Superviser et soutenir le personnel culinaire pendant le service Maintenir l'organisation, la propreté et l'efficacité des opérations de cuisine Collaborer avec la direction culinaire et les équipes des opérations afin d'exécuter les menus efficacement Qualifications Plus de 2 ans d'expérience en restauration ou en opérations culinaires Expérience préalable dans un environnement de cuisine à haut volume Bonne connaissance des normes de salubrité et de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide et dynamique Atouts Formation ou certification culinaire Expérience en événementiel ou dans des opérations de grande envergure Le bilinguisme français-anglais (à l'écrit et à l'oral) est requis. Il s'agit d'un poste saisonnier à temps plein nécessitant une flexibilité pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours d'événement. Sodexo Live! is hiring a Sous Chef for The National Bank Open in Montreal. Role: A hands‑on leader who can execute high-quality food production in a fast-paced, high-volume event environment while maintaining strong operational discipline. The Sous Chef plays a key role in delivering consistent, high-quality food across multiple service points, supporting kitchen operations, and ensuring all food safety and sanitation standards are met. Key Responsibilities Support daily kitchen operations and food production across all outlets Ensure food quality through consistency, presentation, and portion control Maintain adherence to Sodexo Live! culinary and food safety standards Supervise and support culinary staff during service Maintain organization, cleanliness, and efficiency in kitchen operations Coordinate with culinary leadership and operations teams to execute menus effectively Qualifications 2+ years experience in food & beverage or culinary operations Previous experience in a high-volume kitchen environment Strong understanding of food safety and sanitation standards Ability to work under pressure in a fast-paced setting Preferred Culinary training or certification Experience in event-based or large-scale operations Must be fluent in both French and English (Written and Spoken). This is a seasonal, full-time role requiring flexibility to work evenings, weekends, and event days. Salary: $25.00 - $30.00 per hour #J-18808-Ljbffr