Gray Collection, a celebrated collection of 50 years in hospitality, offers luxury experiences across its hotels and restaurants worldwide, including the Maggie Oakes, Jacopo, Vieux‑Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Taverne Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, Terrasse sur l’Auberge and Terrasse‑Jardin. Responsabilités Annoncer les bons de commandes à la passe au chef et sa brigade. Assurer la constance des plats au niveau visuel et de la chaleur avant l’envoi en salle. Assurer à iel seul·e toute communication entre la salle à manger et la cuisine. Veiller à faire respecter les standards imposés sur la présentation et qualité des plats sortants de la cuisine et être juge de ce qui se rend en salle. Gérer le temps et la cadence nécessaire au bon déroulement du service pour chaque table. Posséder une connaissance accrue des produits afin d’assurer un service rapide et précis lors de l’inspection visuelle des plats. Nettoyer les assiettes avant l’envoi aux tables. Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine et de salle afin d’assurer un service efficace et adéquat pour les client·es. Qualifications Un minimum de deux (2) années d’expérience dans le même poste ou un poste similaire. Formation en service de la restauration ou en cuisine, un atout. Expérience dans un environnement à haut volume. Sens développé de la gestion du stress et des priorités. Leadership. Autonomie et sens de l’initiative. Être disponible sur un horaire de soir et les fins de semaine. Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit. Avantages Régime d’assurances collectives avec télémédecine. REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices). 50 % de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités. Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien‑être, loisir). Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés. Événements de reconnaissance pour les employés. Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel). Nous favorisons un environnement de travail inclusif et invitons toutes les personnes, peu importe leur genre, à postuler. Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. #J-18808-Ljbffr